MANFAAT IKAN GARUPA

Sumber Gambar : keprifishingclub.com

Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya sumber proteinnya. Beberapa orang menyebutnya sebagai ‘Makanan Pintar’. Hal ini disebabkan karena mengandung zat yang disebut Omega 3 yang mampu merangsang pertumbuhan dan perkembangan otak. Banyak orang lebih memilih untuk mengkonsumsi ikan laut dari pada ikan tawar.

Nutrisi Ikan Laut

Dibandingkan dengan ikan tawar, kandungan gizi ikan laut lebih banyak. Ikan laut memiliki kemampuan untuk mempertahankan suhu tubuhnya. Fungsinya adalah agar lemak tubuh tetap dalam keadaan cair jika berada di air laut. Adanya kemampuan tersebut membut kandungan omega 3 yang lebih tinggi.

Kandungan utama dari ikan laut adalah zat makro molekul tubuh, misalnya seperti protein tinggi, lemak, vitamin  dan mineral.

Manfaat ikan laut dapat kita rasakan setiap hari dengan mengkonsumsinya secara teratur, berikut ini beberapa diantaranya :

Membantu Hasilkan Energi

Selain lemak dan karbohidrat, ada zat lain yang membantu menghasilkan energi. Salah satunya adalah manfaat vitamin B kompleks. Fungsi lain yang dihasilkan oleh vitamin ini adalah membantu proses metabolism karbohidrat tubuh. Kandungan tersebut ada di dalam ikan laut. Cocok untuk anda yang memiliki banyak aktivitas.

Merangsang Otak

Dalam protein ikan, terdapat kandungan zat yang mampu merangsang pertumbuhan otak, terutama untuk balita. Zat tersebut lebih dikenal taurine, yang bekerja dengan baik untuk merangsang sel otak yang masih dalam proses pertumbuhan dan perkembangan.

Zat lain yang mampu merangsang perkembangan otak adalah asam lemak Omega 3 (EPA dan DHA). Karena sebagian besar otak manusia mengandung zat omega 3, sehingga dipercaya untuk membantu perkembangan sel otak. Menurut penelitian terakhir, anak yang diberi manfaat minyak ikan akan memiliki daya ingat lebih kuat.

Mengatasi Masalah Pencernaan

Protein pada ikan berbeda dengan protein yang ada pada manfaat daging lainnya seperti daging sapi, ayam, atau kambing. Serat pada protein ikan hanya memiliki rantai penyusun protein yang pendek, Sehingga penyerapan lebih cepat dan lebih mudah. Tentu saja ini tidak memberatkan kinerja pada usus halus, sehingga dapat membantu proses pencernaan.

Beberapa menyarankan ikan laut cocok bagi yang sedang mengalami gangguan pada proses pencernaan. Bahkan disarankan untuk bayi yang belum memiliki proses pencernaan yang sempurna.

Mengontrol Kolesterol

Salah satu zat yang membantu proses pertumbuhan adalah asam lemak tak jenuh. Zat ini bertugas dengan baik dalam menjaga stamina tubuh agar tetap fit. Salah satu zat yang mampu mengontrol kolesetrol tubuh agar tetap normal berasal dari manfaat omega 3. Kandungan zat di dalamnya terdapat EPA dan DHA mampu menurunkan kolestrol tinggi dan mengikat lemak.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bayi dan balita sangat rawan terkena penyakit, untuk itu perlu ekstra hati-hati dalam menjaga kondisi agar tetap stabil. Salah satunya dengan mengonsumsi asam lemak omega 3 yang banyak terdapat dalam manfaat ikan laut. Salah satu fungsinya adalah untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kondisi tubuh. Sehingga anak tidak mudah terserang penyakit.

Menurunkan Resiko Penyakit Degeneratif

Fungsi lainya dari asam lemak omega 3 adalah membantu untuk menurunkan resiko penyakit degeneratif. Salah satunya adalah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi, dan kanker. Selain menggunakan omega 3, kandungan mineral selenium mampu membantu metabolisme tubuh. Manfaat antioksidan di dalamnya juga dipercaya untuk mengatasi masalah penyakit degeneratif.

Penyakit degeneratif adalah penyakit yang timbul di usia tua, misalnya jantung koroner. Penyebabnya adalah karena kolestrol yang tidak terkontrol. Ikan laut memiliki kolestrol yang lebih rendah dari daging seperti iga, gajih, dan kerang. Namun lebih tinggi dari ikan tawar. Selain itu, jantung koroner biasanya berimplikasi pada tekanan darah (hipertensi). Sehingga masalah hipertensi juga harus diselesaikan dahulu.

Asam lemak omega 3 mampu mengikat lemak jenuh dengan baik. Sehingga mengurangi resiko untuk terkena penyakit degenerative tersebut.

Menjaga Kesehatan Mata

Salah satu fungsi penting yang terdapat dalam manfaat ikan laut adalah menjaga kesehatan mata. Bukan hanya itu, juga membantu mencegah kebutaan pada anak-anak. Hal ini disebabkan karena dalam ikan laut terdapat banyak manfaat vitamin A dan B kompleks.

 Baik untuk Pertumbuhan

Ikan juga berperan dalam proses pembentukan tulang. Kandungan manfaat vitamin D dalam ikan laut, berperan untuk menjaga kekuatan tulang. Makanan jenis ini sangat cocok dikonsumsi untuk anak-anak yang masih dalam tahap pertumbuhan.

Read More

MANFAAT IKAN DORI

Sumber Gambar : bagilagi.com
Apa kalian tahu manfaat ikan bagi kesehatan manusia? Ikan adalah salah satu protein hewani yang perlu dikonsumsi setiap hari oleh manusia karena baik untuk kesehatan. Manfaat ikan bagi kesehatan sangatlah banyak apalagi bila dikonsumsi rutin setiap hari. Jenis ikan ada banyak dan hampir semuanya mengandung lemak tak jenuh atau lemak baik yang bisa dicerna dengan baik oleh tubuh.
Ikan mengandung berbagai macam nutrisi seperti kalium, fosfor, asam lemak omega 3, zat besi, magnesium, kalium, yodium, seng, vitamin D dan B2 atau riboflavin. Berikut ini manfaat ikan bagi kesehatan manusia.

MENCEGAH PENYAKIT KOLESTROL
Orang yang mudah terkena penyakit jantung koroner biasanya memiliki kadar kolesterol sekitar 300 mg/dl. Namun, ancaman ini bisa dikurangi dengan cara makan ikan. Ikan mengandung lemak baik atau tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Baca 9 Manfaat Ikan Air Tawar Bagi Kesehatan

MAKANAN PENDAMPING NASI
Menu pendamping nasi terbaik adalah dengan memasukkan ikan di dalamnya. Bila anda bosan mengkonsumsi nasi sama lauk daging maka lauknya bisa diganti dengan ikan. Ikan kaya akan protein, mengandung vitamin, mieral dan memiliki kalori rendah sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan maka mengkonsumsi ikan adalah pilihan yang pas. Di dalam ikan terdapat kandungan gizi seperti asam amino esensiil  maupun non esensiil yang sangat baik untuk tubuh. Pengolahan ikan pun sangat mudah karena bisa digoreng, direbus dan dikukus.

 PROGRAM DIET 
Mengkonsumsi ikan saat mengikuti program diet merupakan pilihan yang pas karena ikan mengandung vitamin, mineral, dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan mengandung lemak tak jenuh yang juga bisa ditemukan pada daging dan keju. Alasan ikan dipilih karena mengandung protein, vitamin, omega 3 dan tidak memiliki kadar kolesterol yang tinggi sehingga tidak merusak rencana diet anda.

KESEGARAN KULIT
Omega 3 memang menyimpan banyak manfaat bagi tubuh manusia. Selain yang tadi telah dijelaskan Omega 3 ini juga dapat membantu menjaga kesegaran kulit serta dapat mencegah keriput sehingga dapat mendapat kita tampak awet muda.

MENJAGA KESEHATAN MATA
Vitamin serta mineral yang terdapat dalam ikan dori juga dapat membantu untuk menjaga kesehatan mata kita. Sehingga apabila kita banyak mengkonsumsi ikan dori kita dapat mendapatkan mata yang sehat.

MENGURANGI RESIKO STROKE
Salah satu penyebab utama terkena stroke karena banyaknya mengkonsumsi makanan tinggi lemak dan memiliki tekanan darah tinggi. Untuk mengurangi resiko terkena stroke bisa dilakukan dengan cara makan daging ikan secara rutin.

MENCEGAH DEPRESI
Orang yang suka makan ikan maka akan terhindari dari penyakit depresi. Hal ini dikarenakan ikan mengandung zat asam lemak omega 3 yang mencegah terjadinya depresi. Orang yang depresi biasanya tubuhnya kekurangan asam lemak omega 3.

MENYEHATKAN SITEM KARDIOVASKULER
Manfaat ikan yang lain adalah mencegah terjadinya penyakit berat seperti gagal jantung. Olahan ikan yang sehat dapat meningkatkan kadar kolesterol yang baik dan mencegah terjadinya pembekuan darah. Tentu saja manfaat ikan semuanya dapat memudahkan sistem kerja kardiovaskuler.

MENCEGAH TERJADINYA PERADANGAN
Zat asam lemak omega 3 yang ditemukan pada ikan mampu mencegah terjadinya peradangan dan mengurangi risiko terkena penyakit arthritis. Radikal bebas yang masuk dalam tubuh akan diikat oleh asam lemak omega 3 dan mencegah terjadinya peradangan. .

Read More

MANFAAT BUAH DURIAN MERAH

Sumber Gambar : khasiat.co.id
Walaupun secara umum buah-buahan cenderung rendah kandungan kalori dan baik untuk program penurunan berat badan, namun tidak semua buah memiliki nilai gizi yang sama. Contohnya adalah buah yang akan dibahas dalam artikel kali ini. Seperti yang telah dijelaskan dalam artikel "kandungan nutrisi buah durian", buah yang dikenal dengan julukan Raja Buah ini diketahui tinggi kandungan lemak dan padat nutrisi. Karena itu, buah durian dan penurunan berat badan bukanlah pasangan yang tepat. Jika anda sedang dalam program penurunan berat badan dan sangat ingin untuk mengkonsumsi buah durian, maka anda harus mengurangi asupan kalori total dari makanan yang lain.
Manfaat Buah Durian Merah, kandungan dan Keistimewaannya – Buah durian merah juga terdapat manfaat bagi kesehatan. Nih, beberapa bukti tentang kandungan dan manfaat yang terdapat didalam buah Durian merah:

1. Mengatasi sembelit karena terdapat banyak mengandung serat
2. Baik untuk kesehatan persendian dan tulang karena mengandung pottasium atau kalsium
3. Menjaga kesehatan kulit karena vitamin C yang berfungsi untuk antioksidan dan anti penuaan dan meremajakan kulit.
4. kandungan senyawa tembaga dapat Menjaga kesehatan kelenjar tiroid
5. Asal tak dikonsumsi berlebihan, kandungan mangan dalam durian dapat menjaga kadar gula darah agar tetap stabil
6. Menjaga kesehatan mulut dan gigi karena mengandung phospor.
7. Mengatasi pusing-pusing atau migrain karena mengandung senyawa Vit B2 atau riboflavin
8. Menjaga nafsu makan tetap setabil karena didalam buah terkandung thiamin dan vitamiin B1
9. Mengatasi penyakit anemia karena mengandung folat atau vit B9 yang sangat dibutuhkan dalam memproduksi sel darah merah didalam tubuh

Banyak sekali kandungan dan manfaat dari durian merah, tetapi banyak orang yang beranggapan buah ini membawa penyakit atau menimbulkan banyak dampak negatif. Sebenarnya itu dalah orang yang mengkonsumsinya, karna rasanya yang enak kebanyakan orang tak mau berhenti untuk mengkonsumsinya padahal cukup makan 1-3 daging saja untuk mendapatkan gizi dan nutrisi Buah

Durian Merah.
Keistimewaan buah durian merah ini yaitu

Jenis Eksotis Rawa
Buah Durian ini termasuk durian eksotis rawa. Buah ini mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi serta banyak diminati dan digemari masyarakat. Buah berduri ini tumbuh di Daerah Aliran Sungai Sesayap, kaltim, Malinau sampai wilayah Kayan Mentarang, tepatnya perbatasan Nunukan dengan Malaysia. Di KalSel, durian merah ditemukan di Kabupaten Tabalong kawasan daerah aliran sungai Ba-langan.

Tinggi 15 hingga mencapai 30 Meter
Tinggi pohon buah ini mencapai 30 meter dengan lingkar batang antara 90 sampai 135 cm. Buah duriannya berbentuk bulat kelonjongan, dikelilingi dengan duri yang panjang dan tajam terletak berdekatan. Ukuran buahnya sedikit kecil dengan bobot hanya 250 hingga 600 gr dan panjang 20 cm serta berdiameter 15 -18 cm.

Manis 
Rasanya yang manis, tak ada rasa yang tawar, dan daging buahnya berwarnah merah menyala. Ini adalah keistimewaan buah durian merah (Durio graveolens) yang pertama, dikenal masyarakat sekitar dengan nama Durian duyan. Tidak berlebihan jika para peneliti dari (Balittra) Balai Penelitian Pertanian Lahan Rawa, Menggolongkannya sebagai buah unggulan yang langka di lahan rawa, selain buah manggis besar dan buah srikaya.

Buah Yang Langka
Durian Merah sulit untuk ditemukan, karena kelezatan dan kelangkahan dari durian ini, wajar jika durian ini memiliki harga yang mahal.

Dari penelitian Mawardi, Muhammad Saleh dan Izhar Khairullah dari Balittra menemukan hasil habitat durian merah tersebar dari dataran rendah sampai perbukitan. Hasil eksplorasi di daerah aliran sungai (DAS) Sesayap, Kaltim menunjukkan, tanaman ini tumbuh pada tanah rezim aquik, dengan pH tanah masam serta tekstur liat yang berdebu.

Dan itulah manfaat manfaat yang bisa di dapat dari buah durian merah yang pastinya bisa anda coba , dan terimakasih juga telah berkunjung di artikel saya , sampai jumpa.

Read More

KHASIAT SIRSAK UNTUK ASAM URAT

Sumber Gambar : khasiat.co.id
Buah Sirsak merupakan tumbuhan yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Buah ini dapat dikonsumsi secara langsung atau dapat dijadikan jus. Tanaman ini masuk ke Indonesia sekitar abad ke-19 oleh pemerintah Belanda. Di beberapa daerah Indonesia sirsak dikenal sebagai nangka sebrang, nangka landa (Jawa), nangka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris, nangkelan(Madura), srikaya jawa (Bali), boh lôna (Aceh), durio ulondro (Nias), durian betawi (Minangkabau), serta jambu landa (di Lampung, "Nangko Belando" (Palembang).

Tanaman ini dapat tumbuh di sembarang tempat, paling baik ditanam di daerah yang cukup berair. Nama sirsak sendirii berasal dari bahasa Belanda Zuurzak yang berarti kantung yang asam. Pohon sirsak bisa mencapai tinggi 9 meter. Di Indonesia sirsak dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian 1000 m dari permukaan laut. Hal ini sangat wajar, karena buah sirsak mengandung banyak senyawa bermanfaat seperti serat, karbohidrat, kalium, Vitamin C, kalsium, air, dan lemak. Sirsak merupakan buah yang banyak tumbuh di daerah tropis. Rasa buahnya yang manis asam membuat banyak orang menyukainya. Sirsak merupakan tumbuhan yang memiliki banyak manfaat bagi manusia. Buah sirsak dipercaya mampu mencegah dan mengobati penyakit sariawan. Kayunya dapat dimanfaatkan sebagai kayu bakar atau bahan kerajinan tangan. Sedangkan daunnya dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.

Buah sirsak memiliki rasa yang manis dan segar apalagi ketika dijadikan jus. Dibalik kelezatan buah sirsak, ternyata menyimpan sejuta manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Semua zat yang terkandung di dalamnya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan meminum air rebusan daun sirsak rutin setiap pagi dan sore selama beberapa minggu anda dapat merasakan manfaat setelah meminumnya.

Setidaknya anda sudah mencobanya selama 3 minggu, maka anda akan mulai merasakan efek bahwa tubuh anda sudah menjadi lebih ringan dari biasanya. Jangan lupa untuk selalu berkonsultasi dengan dokter mengenai tindakan yang anda ambil. Berikut adalah khasiat dari buah sirsak :

Serat
Buah sirsak mengandung serat alami yang bermanfaat untuk melancarkan system pencernaan di dalam usus, selain itu dapat mengontrol kadar kolesterol dalam darah yang memicu terjadinya asam urat. Serat yang di milikibuah sirsak juga dapat mengontrol nafsu makan yang menyebabkan meningkatnya berat badan.

Karbohidrat
Di dalam kandungan buah sirsak terdapat kandungan karbohidrat cukup tinggi, kandungan karbohidrat ini dapat dijadikan sebagai sumber energi untuk tubuh. Kandungan karbohidrat sangat diperlukan oleh tubuh, minimal setiap harinya harus mencapai 45-65 % dari kalori tubuh yang dihasilkan yaitu sekitar 225-325 gram per hari untuk diet sekitar 2000 kalori. Selain itu, kandungan karbohidrat yang dihasilkan pada buah sirsak lebih sehat dibandingkan dengan karbohidrat yang terdapat pada soda dan kue.

Kalium
Di dalam buah sirsak juga mengandung kalium, kalium ini bermanfaat untuk membantu otot-otot, tulang, kontraksi, system pencernaan dan mengontrol tekanan darah.

Vitamin C
Vitamin C yang terdapat pada buah sirsak sangat bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dari serangan-serangan virus yang menyebabkan penyakit.

Mineral
Di dalam buah sirsak mengandung banyak sekali mineral yang dapat menggantikan cairan dalam tubuh yang hilang (dehidrasi) karena buah sirsak mengandung mineral lebih dari 180 gram pada setiap gelasnya.

Fosfor dam Kalsium
Mineral lainnya yang terkandung di dalam buah sirsak yaitu fosfor dan kalsium, kedua mineral ini sangat bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah terjadinya keropos tulang (osteoporosis).

Lemak
Lemak yang ada dalam buah sirsak hanya sedikit sekitar 0,3g dari 100g buah sirsak, maka dari itu buah sirsak sangat ampuh untuk menurunkan berat badan.

Read More

KHASIAT PETAI BAGI KESEHATAN

Sumber Gambar : manfaatbuahan.com
Petai merupakan pohon tahunan tropika dari suku polong-polongan, anak-suku petai-petaian. Tumbuhan ini tersebar luas di Nusantara bagian barat. Bijinya, yang disebut "petai" juga, dikonsumsi ketika masih muda, baik segar maupun direbus.

Biji petai, yang berbau khas dan agak mirip dengan jengkol, dikonsumsi segar maupun dijadikan bahan campuran sejumlah menu. Sambal goreng hati tidak lengkap tanpa petai. Sambal petai juga merupakan menu dengan petai. Biji petai biasanya dijual dengan menyertakan polongnya. Namun, pengemasan modern juga dilakukan dengan mengemasnya dalam plastik atau dalam stirofoam yang dibungkus plastik kedap udara.

Meningkatkan mood: Anda mengalami penurunan mood, dan selalu merasa susah dan bersedih?. Menurut penelitian yang dilakukan kepada orang yang mengalami penurunan suasana hati, lebih banyak dari mereka yang kembali pulih setelah makan petai. Hal ini karena petai mengandungi tryptophan, yaitu sejenis protein yang mencetuskan hormon serotonin, yang telah dikenal dapat membuat orang menjadi rilekst, meningkatkan mood, dan sakhirnya membuat perasaan gembira.

Sindrom pramenstruasi(PMS): Lupakan lah obat-obatan kimia untuk mengatasi sindrom pra menstruasi, dan beralihlah dengan makan petai. Vitamin B6 yang terkandung dalam petai mampu menetralkan glukosa dalam darah, yang juga akan meningkatkan mood. Lihat juga :  Apakah Gula alami dalam buah itu sehat?

Anemia: Petai mengandung Zat besi yang tinggi, sehingga akan merangsang pembentukan hemoglobin dalam darah. dengan demikian, makanlah petai jika Anda mengalami gejala kurang darah atau anemia.

Tekanan darah: Buah tropik yang satu ini juga sangat tinggi mengandung kalium, namun rendah garam. dengan demikian, petai sangat baik untuk dimakan oleh penderita tekanan darah tinggi. US Food and Drug Administration telah membenarkan, jika petai adalah buah yang dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan stroke.

Otak: 200 pelajar di sebuah sekolah di Twickenham telah membantu uji penelitian dengan makan petai saat  sarapan dan makan tengah hari dalam usaha untuk meningkatkan kemampuan otak mereka. Hasil penelitian ini telah menunjukkan bahwa kalium yang banyak terdapat dalam petai yang membantu para pelajar menjadi lebih peka.

Sembelit: Petai Tinggi serat, sehingga memasukkan petai kedalam diet akan membantu kesehatan pencernaan. Serat sangat dibutuhkan usus untuk membantu proses makanan, sehingga lebih cepat dikeluarkan dari tubuh. Dengan demikian, sembelit akan jauh dari kita jika suka makan petai.

Kecapekan: Karena petai mengandung 3 jenis gula seperti yang telah disebutkan diatas, maka ia juga dapat membantu mengatasi rasa kelelahan ketika kita sedang beraktifitas fisik.

Menenangkan Saraf: Petai tinggi mengandung vitamin B , yaitu yang dapat membantu menenangkan sistem saraf. Dengan demikian, perasaan rileks bisa segera Anda rasakan sehabis melakukan tugas rutin pekerjaan Anda.

Maag: Petai juga dapat digunakan sebagai makanan untuk penderita gangguan lambung karena  bersifat lembut. Petai adalah satu-satunya buah yang boleh dimakan mentah oleh penderita maag kronis. Buah ini mampu menetralkan kelebihan asam, dan akan mengurangi iritasi dengan memberi lapisan dinding lambung.

Mengurangi efek buruk Merokok: Petai juga akan membantu orang yang mencoba untuk berhenti merokok. Vitamin B6, B12, kalium dan magnesium yang terdapat dalam petai akan membantu memulihkan paru-paru akibat efek buruk zat nikotin.

Depresi: Kalium merupakan elektrolit penting bagi kesehatan, karena membantu menormalkan detak jantung, menyuplai oksigen ke otak, serta menyeimbangkan kadar air dalam tubuh. Apabila kita sedang depresi, maka kadar metabolisme kita akan meningkat dan akan mengurangi kadar kalium dalam darah. Petai tinggi kalium, sehingga bagus untuk membantu sistem metabolisme dan mengatasi depresi.

Stroke: Menurut ulasan “The New England Journal of Medicine” , makan petai sebagai bagian dari  diet teratur dapat mengurangi risiko kematian akibat strok hingga 40%.

Awet muda: Petai tinggi mengandung protein yang berguna untuk meregenerasi kulit, sehingga akan membantu kita agar awet muda. Bahkan petai diimpor, dan menurut informasi akan dijadikan sebagai bahan kosmetik disana.

Cacingan: Mungkin karena kandungan belerang dan tanin didalam petai, sehingga buah ini merupakan makanan yang efektif untuk mengatasi masalah cacingan. Cacing perut seperti cacing kremi dll akan mati atau segera keluar dari perut kita.

Menambah nafsu makan: Jika Anda mengalami penurunan nafsu makan, maka petai mungkin dapat membantu Anda. Banyak orang telah membuktikan, jika selera makan mereka meningkat jika makan bersama petai dalam banyak cara.

Read More